Ресторан «Узбекистон»

 Заказать столикСпецпредложенияТуристическое менюФото

«Узбекистон» - это место, где всегда вкусно есть и удобно находиться безо всякого специального повода

       4 ноября 2011 года  состоялось торжественное открытие обновленного ресторана!

       Чарующие звуки домбры, пьянящие ароматы кальяна, зажигательный танец живота… Это  волшебный мир древнего Востока, это тысяча и одна ночь сладкозвучных сказок Шехерезады - это ресторан «Узбекистон», расположенный в историческом центре Иркутска.

       Где же ещё Вы сможете почувствовать восточное гостеприимство, как не в ресторане «Узбекистон»? Словосочетание «узбекская кухня» гурманы всегда произносили с придыханием. Но теперь, чтобы отведать настоящий лагман, не надо лететь в Среднюю Азию. Нежные листья салата брызжут свежим соком, настоящие ташкентские помидоры искушают душистой сахарной мякотью, острая брынза, сладкий южный лук, ещё тёплая лепёшка с хрустом ломается пополам... Названия в меню сочны, как спелые самаркандские абрикосы: манты, чучвара, самса, плов, а сколько видов шашлыка!

В ожидании блюда отведайте кумыса или закажите кальян. Хорош он и на воде, и на вине, с клубничным, цветочным, мятным, яблочным табаком. За уютными столами хочется вести неспешную беседу, потягивать зелёный чай и наслаждаться чувством расслабленности и покоя: интерьер ресторана выдержан в восточном стиле, основные атрибуты которого изысканный текстиль и благородное дерево. 

     Узбекские блюда не слишком остры на вкус, хотя, конечно, пикантны. Для приготовления их используют такие специи, как черный кумин, красный и черный перец, барбарис, кориандр и семена кунжута (сезама). Наиболее популярные травы - петрушка и кинза, укроп, сельдерей и райхон (базилик). Винный уксус отдельно добавляют к салатам, маринадам и кисломолочным продуктам. Без множества разновидностей хлеба, сдобного и пресного, немыслим обеденный стол большей части населения. Плоский хлеб, или нон (лепёшка), обычно печется в глиняных печах (тандырах), и подаётся с чаем. Некоторые виды лепёшек готовятся с луком или мясом, другие посыпаются семенами сезама.

      Плов (узбекская версия «пилав») - ведущее блюдо узбекской кухни. Он состоит, главным образом, из жареного мяса, лука, моркови и риса; с добавлением изюма, барбариса, гороха «нохат» и (или) фруктов. Узбекские мужчины гордятся своим умением готовить самый "правильный", роскошный плов. Ошпаз, или шеф-повар, нередко варит плов на открытом огне, в специальном казане.

      Чай как церемония является одной из самых прекрасных восточных традиций. Чай - первое, что предлагают каждому гостю. Существует множество традиций приготовления, подачи и употребления чая. Зеленый чай пьют в Узбекистане охотнее всего, именно его считают напитком гостеприимства. Черный чай предпочитают в Ташкенте. Оба вида чая иногда подаются с молоком, чаще с сахаром. Обряд чаепития в узбекской кухне также включает в себя употребление таких блюд, как самса, лепёшки, халва и всевозможные жареные и печеные продукты.

                                Добро пожаловать в «Узбекистон» - тысяча и одно удовольствие гурмана!

 К Вашим услугам:

• Центр города
• 70 мест (темный зал) + 70 мест (светлый зал)
• 110 мест (банкетный зал)
• Удобная парковка
• Азиатский микс в европейском меню
• Туристическое меню
• Детское меню
• Фуршетное меню
• Проведение свадеб, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, детских праздников.

Все услуги, предоставляемые рестораном «Узбекистон», Вы можете оплатить через Интернет по кредитной карте.

 

Отзывы

-=*MaZaHaKa*=-
02.05.09
Ресторан супер!!! Кухня отменная!!! замечательная шоу-программа! Так держать!

maryf
23.06.08
все класно и замечательно!!!еще бы живую музыку востока и было бы супер!уверен в иркутске такого нет так будьте первыми!удачь вам и процветания!

 

Сделайте наш сервис лучше — оставьте свой отзыв. *
Имя *
e-mail		Показывать e-mail
Отзыв *
Контрольные цифры *
* Ваше сообщение будет опубликовано после проверки модератором. Отзывы - это ваши впечатления о пребывании в турбазах, ресторанах и гостинницах. По другим вопросам (бронирование, размещение и прочее) обращаться на форум. Менеджеры ответят вам в течение одного рабочего дня.