Типовое меню круиза
en   de   中文
+7 (3952) 550-464
обратный звонок
Заявка на тур
Сейчас на Байкале
БайкалПрофиТур
присоединись к нам в соцсетях и получи актуальную информацию!
БайкалПрофиТур / Туры / Круизы по Байкалу
Круизы по Байкалу

Типовое меню круиза

*Примечание: Данное меню является примерным!

 

Меню может изменяться в связи с предварительными пожеланиями и предпочтениями клиентов и улучшатся в круизе по мере вдохновения повара от ваших похвал. Данное меню разработано без учета рыбного улова. При совместном с командой вылове рыбы базовое меню заменяется блюдами из свежепойманной белой байкальской рыбы (хариус, сиг, сазан, щука, ленок, окунь, налим и пр.) в различных вариантах! (уха, жареная, копченая, запеченная, малосольная и вяленая рыба).

 

 
 
Завтрак
Обед
Ужин
1 день
 
  • Греческий салат (150 г) (Помидоры, свежие огурцы, сладкий репчатый лук, сладкий перец, фета, маслины, оливковое масло, сок лимона, листья салата)
  • Мясо по-французски
  • Сагудай из белой байкальской рыбы(150г)
  • Картофель отварной с маслом и зеленью (150г)
  • Овощи тушенные
  • Разносолы из погребка
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
  • Цыпленок табака (200 г)
  • Жаренный картофель «Айдахо»
  • Салат «Дольче Вита»
  • (мясо отварное, свекла отварная, огурцы солёные, чернослив, орехи, майонез)
  • Овощная нарезка(100 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
2 день
  • Каша овсяная
  • Блины со сметаной/джемом/медом/сгущенкой (100 г/50)
  • Омлет воздушный (200 г)
  • Лактовит, кефир
  • Мясное ассорти(100 г)
  • Сырное ассорти(100 г)
  • Масло сливочное
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки/ Молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
  • Цезарь с курицей (150 г) (Филе куриное, оливковое масло, белый батон, салат Айсберг, помидоры Черри, пармезан, чеснок, соус «Цезарь»)
  • Котлеты домашние с отварным картофелем
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
  • Бефстроганов из нежной вырезки в сливочном соусе (150 г)
  • Картофельное пюре (150 г)
  • Салат «Витаминка» (150 г) (Капуста, морковь, болгарский перец, лимон, оливковое масло, зелень)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
3 день
  • Гречневая каша
  • Сырники со сгущенкой/сметаной (150 г/50 г)
  • Мясное ассорти
  • Сырное ассорти
  • Творог со сметаной/медом
  • Лактовит
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
  • Салат «Таежный» (150 г) (морковь вареная, картофель вареный, горошек зеленый консервированный, грибы маринованные, луковица, клюква свежая, зелень, масло растительное)
  • Рассольник (300 г)
  • Мясо по-французски (150 г)
  • Гречка(150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
  • Салат «Леон» (150 г) (Отварная куриная грудка, шампиньоны зеленое яблоко, сельдерей, кедровые орешки, зеленый лук, сметана, лимонный сок)
  • Овощное соте со свининой по-восточному (300 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
4 день
 
  • Яйца вкрутую
  • Каша пшённая маслицем (250 г/50 г)
  • Ассорти сыров
  • Лактовит, кефир
  • Масло сливочное, джем/ варенье
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода
  • Фруктовая тарелка
  • Салат «Праздничный» (150 г) (Вареное куриное мясо, ветчина,
  • огурцы маринованные, помидоры, яйца, сыр, зелень, майонез)
  • Солянка сборная мясная (300 г/50)
  • Свинина по-азиатски (150 г)
  • Картофель по-швейцарски (150 г)
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
  • Салат «Фантазия» с баклажанами (150 г) (помидоры, баклажаны, картошка, куриная грудка, перец сладкий красный, сухари, лук, чеснок, базилик, соевый соус, масло растительное (нерафинированное), черный перец).
  • Паста «Болоньезе» (300 г)
  • Овощное ассорти
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода

 

5 день
  • Оладьи со сгущенкой, вареньем
  • Мясное ассорти
  • Каша пшенная с маслицем (250 г/50 г)
  • Ассорти сыров
  • Масло сливочное, джем/варенье
  • Йогурт
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода

 

  • Цезарь с курицей (150 г) 
  • Солянка сборная мясная (300 г / 50)
  • Сагудай из белой байкальской рыбы (150 г)
  • Солнечный картофель (150 г)
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Фруктовая тарелка
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок / мин. вода
  • Салат овощной «Корейский» (150 г) (Белокочанная капуста, болгарский перец, морковь, свежий огурец, укроп, паприка, сахар, кислота лимонная, кислота уксусная, перец жгучий красный, перец чёрный, чеснок, кориандр, масло подсолнечное)
  • Плов золотой с говядиной (300 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода

 

6 день
  • Сосиски, паштет
  • Тосты
  • Творог, йогурт, кефир
  • Сырное ассорти
  • Каша манная с вареньем (250 г/50 г)
  • Масло сливочное, джем/варенье
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс

 

  • Салат «Царский» (150 г) ( креветки, крабовое мясо, кальмары, яйцо куриное, сыр, чеснок, красная икра, майонез)
  • Куриный суп с клецками (300 г)
  • Мясо с баклажанами (150 г)
  • Ризотто с овощами (150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
  • Салат из овощей с языком (150 г) (cвежий огурец, помидоры, перец болгарский, отварной язык, красный лук, оливковое масло, бальзамический уксус, черный перец)
  • Бифштекс по-сибирски (150 г)
  • Картофельное пюре (150)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
7 день
  • Сырное ассорти
  • Мясное ассорти
  • Блины фаршированные
  • Яичница с овощами и ветчиной (200 г)
  • Тосты, масло сливочное, джем
  • Кефир, йогурт
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок

 

  • Салат с дайконом (150 г) (дайкон, морковь, яблоко, сок лимона, перец черный молотый, масло подсолнечное)
  • Рассольник по-питерски (300 г)
  • Зразы мясные (150 г)
  • Трио из капусты (150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
  • Свинина по- азиатски жаренная с овощами (300 г)
  • Салат с кальмаром (150 г) (Филе кальмара, капуста белокочанная, кукуруза консервированная, яйца отварные, майонез, зелень)
  • Овощная нарезка
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
8 день
  • Вареники с картофелем и сметаной (200 г/50 г)
  • Сырное ассорти
  • Сосиски молочные
  • Масло сливочное, джем
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс

 

  • Салат «Лесная орхидея» (150 г) ( морковь по-корейски, консервированные шампиньоны, зелёный лук, ветчина, сыр, яйца вареные, чипсы, сметана, паприка, петрушка)
  • Похлебка «Рыбацкая» (300 г)
  • Печень в соусе «Бешамель» (150 г)
  • Макароны отварные (150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
  • Пельмени сибирские с бульоном (300 г)
  • Овощная нарезка
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
9 день
  • Оладьи со сгущенкой/джемом
  • Мясное ассорти
  • Каша гречка на молоке (250 г)
  • Масло сливочное, джем
  • Йогурт, кефир
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок
  • Салат «летний» (150 г) (помидоры, огурцы, укроп, перец сладкий, капуста белокочанная, масло подсолнечное)
  • Щи белорусские (300 г)
  • Кораблики из белой байкальской рыбы (150 г)
  • Дольки жаренные (150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок
  • Мин. вода
  • Салат «Мозаика» (150 г) (крабовые палочки, огурцы, болгарский перец, яйца вареные, кукуруза консервированная, майонез, зелёный лук, укроп)
  • Картошка жаренная с грибами и мясом (300 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
10 день
  • Сырное ассорти
  • Яичница глазунья (150 г)
  • Тосты, масло сливочное, джем
  • Йогурт, творог
  • Пирог сладкий
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/компот
  • Теплый мясной салат (150 г) (вареная свинина, помидор, орехи, сметана, майонез, сыр, зелень, специи)
  • Уха по-байкальски (300 г)
  • Гуляш из говядины (200 г)
  • Капуста брокколи (150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок
  • Мин. вода
  • Салат с древесными грибами (150 г) (сухие древесные грибы, лук, чеснок, уксус, масло р астительное, красный перец)
  • Чахохбили по-грузински (200 г)
  • Овощи печеные (150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Выпечка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок/ Мин. вода/морс
11 день
  • Сосиски натуральные
  • Тосты с маслом
  • Сырное ассорти
  • Вареники с творогом (200 г)
  • Масло сливочное, джем
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок

 

  • Салат с ананасами и курочкой (150 г) (куриное филе, яйца куриные, консервированные ананасы, сыр, майонез, грецкие орехи)
  • Солянка сборная мясная (300 г/50)
  • Рулетик мясной (150 г)
  • Перловое ризотто (150 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок
  • Мин. вода
  • Салат из овощей (150 г)
  • Шашлык из свинины (300 г) Цуккини и баклажаны на гриле (150 г)
  • Выпечка
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок
  • Мин. вода
12 день 
  • Яйца вкрутую
  • Горячие бутерброды (200 г)
  • Творог с вареньем
  • Мясное ассорти
  • Масло сливочное, джем
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок

 

  • Салат с крабовыми палочками (150 г) (консервированная кукуруза, крабовые палочки, рис, яйца куриные, зеленый лук, укроп, петрушка, майонез)
  • Бухлер с бараниной (300 г)
  • Макароны (150 г)
  • Котлеты домашние (150 г)
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Фруктовая тарелка
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок
  • Мин. вода
  • Окрошка домашняя (300 г)
  • Выпечка
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок
  • Мин. вода
13 день
  • Оладьи
  • Мясное ассорти
  • Омлет по-гречески (200 г)
  • Масло сливочное, джем
  • Йогурт
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / Кофе/Сок
  • Салат «Обжорка» (150 г) (куриная грудка, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, перец черный молотый, майонез)
  • Консоме с курицей и гренками (300 г)
  • Спагетти по-флотски (250 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок, Мин. вода
  • Бабушкин погребок (150 г)
  • Дранники со сметаной (250 г/50 г)
  • Фруктовая тарелка
  • Десерт (печенье, конфеты)
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок, Мин. вода
14 день 
  • Мясное ассорти (100 г)
  • Каша манная на молоке с маслом (250 г/20 г)
  • Сырное ассорти (80 г)
  • Масло сливочное, джем, варенье, мед, орехи
  • Десерт (печенье, конфеты, зефир и т.д.)
  • Сливки / молоко
  • Хлеб / батон
  • Чай / кофе
  • Сок / минер. вода
 

 

 

 

Написать нам сообщение
Ваше имя: *
Ваш e-mail (для ответа): *
Ваше сообщение: *

+7 908 653-31-39, 8 3952 550-464, 533-888, 533-500 - отдел продажи туров на Байкал
info@baikalvisa.ru
 
 
ВНИМАНИЕ! Вся информация, опубликованная на сайте www.baikalvisa.ru, не является публичной офертой. Детали по каждому конкретному туру или услуге уточняйте у менеджеров.
© ООО «БайкалПрофиТур». Все права на материалы, размещенные на сайте www.baikalvisa.ru, принадлежат ООО «БайкалПрофиТур». Любое использование этих материалов без получения письменного согласования компании запрещено.